Diós rácsos
A férjemnek az egyik kedvenc sütije. Mivel én még sosem csináltam, így nagymamám segítségét kértem, így megkaptam tőle a gyöngybetűkkel írt, legalább 50 éve vezetett kis receptes füzetéből az ő receptjét :)
Diós rácsos
A férjemnek az egyik kedvenc sütije. Mivel én még sosem csináltam, így nagymamám segítségét kértem, így megkaptam tőle a gyöngybetűkkel írt, legalább 50 éve vezetett kis receptes füzetéből az ő receptjét :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet átszitálom és hozzáadom a tésztához szükséges alapanyagokat. Kézzel összegyúrom. Egy lazább szerkezetet kell kapnunk.
- 2
A tésztát ketté osztom, kb. 2/3 - 1/3 arányban. A nagyobbik részt a tepsibe elnyújtom kb. ujjnyi vastagra. A kisebbik adagból készítem a rácsot a tetejére.
- 3
Ha a tészta a tepsiben el van egyengetve, akkor megkenem a baracklekvárral. Érdemes nem sajnálni, mert akkor sokáig jó puha lesz a tészta és zamatos lesz a sütink :) Én kb. 120 g baracklekvárt használtam.
- 4
Elkészítem a krémet. A tojások fehérjét kemény habbá verem a cukorral. Folyamatos keverés mellett hozzáadom a tojások sárgáját és a darált diót.
- 5
A baracklekváron elegyengetjük a krémet, majd a félretett tésztánkból rácsos mintát készítünk rá.
30-40 percig sütöm - sütő függő. Nem szabad túlsütni, mert kiszárad.
- 6
Ajánlom, hogy kihűlve szeleteljük, mert úgy szebben lehet. :)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek