کیک گردویی با سس کارامل

Name: کیک گردویی با سس کارامل
Yield: 12 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 عدد تخم مرغ; 2 لیوان سرخالی شکر; 3 لیوان آرد; 1 لیوان روغن مایع; 1 لیوان ماست; 1/2 لیوان آب ولرم; حداقل 1/2 لیوان گردو; 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر; 1 قاشق چای خوری جوش شیرین; 1 قاشق چای خوری هل; 3/4 لیوان شکر; 200 گرم خامه صبحانه; 50 گرم کره

Bj @Bj_Bn

نوشهر, مازَندَران, ایران

یه کیک گردویی خیلی خوشمزه با بافت لطیف و دستور پخت فوق العاده ساده. برای کیک تو عکس مقدار مواد رو نصف کردم

بیشتر

کیک گردویی با سس کارامل

Bj @Bj_Bn

نوشهر, مازَندَران, ایران

یه کیک گردویی خیلی خوشمزه با بافت لطیف و دستور پخت فوق العاده ساده. برای کیک تو عکس مقدار مواد رو نصف کردم

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۵۰ تا ۶۰ دقیقه

12 نفر

4 عددتخم مرغ
2 لیوان سرخالیشکر
3 لیوانآرد
1 لیوانروغن مایع
1 لیوانماست
1/2 لیوانآب ولرم
حداقل 1/2 لیوان گر‌دو
1 قاشق مربا خوریبیکینگ پودر
1 قاشق چای خوریجوش شیرین
1 قاشق چای خوریهل
مواد لازم برای سس کارامل
3/4 لیوانشکر
200 گرمخامه صبحانه
50 گرمکره

ذخیره شد

مراحل تهیه

۵۰ تا ۶۰ دقیقه

1

آرد و بیکینگ پودر را در ظرفی جداگانه ترکیب می کنیم.
2

ماست و جوش شیرین را ترکیب میکنیم پف میکنه و حجمش دو برابر میشه
3

به غیر از آرد همه مواد رو در بلندر میریزیم چند دقیقه میزنیم تا کاملا ترکیب شه و مواد یکدست شه
4

مواد رو در کاسه میریزیم و آرد الک شده رو بهش اضافه میکنیم به یک سمت با همزن دستی یا برقی میزنیم همین که مواد یکدست بشه کافیه. داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردیم به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه میپزیم
5

برای تهیه سس کارامل شکر رو روی حرارت میذاریم تا کاملا آب شه. کره و خامه صبحانه رو ترکیب کرده و به شکر آب شده اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا کاملا ترکیب شه. سس رو روی کیک خنک شده میریزیم و گردوی خرد شده تزئین میکنیم نوش جان🥰