بريوش معمر محشي ومزين بكريم باتسيير قطن 😋😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع السوائل جميعها الماء + البيض + الحليب او اللبن ونمزجها جميعًا
- 2
نضيف باقي المكونات الجافه أي الدريم + الخميرة السريعة + الملح + الحليب البودر
- 3
ونضيف الدقيق بالتدريج + ونضيف الخل ممزوج مع البايكنج باودر ونضعه على العجينة ونعجن
- 4
نستمر في العجن الى ان يتكون الجلوتين بعد نصف ساعة عجن نضيف قطع الزبدة وهي تعجن قطع متكررة الى تنتهي الزبدة ونحصل على عجينة طريه لينه تلصق باليد
- 5
نتركها تختمر لمدة ساعة او حسب ما تختمر وتنفش ويتضاعف حجمها
- 6
بعد ما تختمر تقسم العجينة الى قسمين وتفرد فرد طولي وتقسم الى قطع مستطيل وتحشى حسب الرغبة
- 7
تغلف وتلف وتوضع في الصينية وتترك الى ان يتضاعف حجمها
- 8
لتحضير الكريم باتسيير، توضع المكوّنات على النار الى ان يثقل بعد كذا نبعده ونضيف ملعقه من الزبدة نضعه في الثلاجة او نتركه يبرد ونغلفه بنايلو يلامس الطبقه حتى لا تتكون طبقة قشطة عليه
- 9
نضيف كريمة الباتسيير وتخبز في فرن مسبق التسخين
- 10
وبالصحة والعافية ♥️🤍
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات