خورشت میتبال
فک میکنم که این دستور از ابدعات خودم باشه و اسمشم خودم انتخاب کردم نزدیکترین دستور پخت بهش خورشت داوود پاشا هست.
من دنبال یک غذای جدید بودم که به این دستور رسیدم و بعد دیدم چقدر ترکیب خوبی میشه حتی برای مهمونی ها
امیدوارم امتحان کنید و از لذت ببرید✌😊
خورشت میتبال
فک میکنم که این دستور از ابدعات خودم باشه و اسمشم خودم انتخاب کردم نزدیکترین دستور پخت بهش خورشت داوود پاشا هست.
من دنبال یک غذای جدید بودم که به این دستور رسیدم و بعد دیدم چقدر ترکیب خوبی میشه حتی برای مهمونی ها
امیدوارم امتحان کنید و از لذت ببرید✌😊
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
یک پیاز درشت رو رنده کنید لازم نیست آبش رو بگیرید، بهش گوشت و ادویه جات رو به همراه سبزی معطر و پودر سوخاری اضافه کنید حسابی ورز بدید تا مواد به خورد هم برن مواد رو بذارید داخل یخچال تا یک ساعت استراحت کنه.
- 2
پباز دیگه رو ریز رنده کنید داخل تابه بریزید کمی که آبش کشیده شد بهش روغن اضافه کنید کمی تفت بدید بهش زرچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید کمی تفت بدید بعد گردو رو بهش اضافه کنید (میتونید گردو رو آسیاب کنید یا با چاقو ساتوریش کنید) گردو رو که حدود ۳۰ ثانیه تفت دادید بهش رب انار و گوجه اضافه کنید و بذارید رب گوجه بو و طعم خامیش بره و رنگ بده و در آخر یک لیوان آب بریزید رو موادتون و زیرش رو کم کنید و بذارید آروم بجوشه
- 3
از مواد گوشتیتون به اندازه ی گردوی درشت بردارید قلقلی کنید و داخل تابه ی جداگانه سرخ کنید وقتی همه طرف قلقلی ها سرخ شد اونا رو به سس اضافه کنید و بذارید تا ۱ ساعت با هم جا بیفتن شعله باید کم باشه تا آروم آروم جا بیافته و توجه کنید که این خورشت در پایان نباید زیاد آب داشته باشه.
- 4
میتونید در کنارش بادمجان یا کدو به همراه گوجه سرخ کنید و سرو کنید.
نوش جان✌
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)