کیک تولد همسر جان
عشق یعنی...
وقتی امروز تولدشه...
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ و شیر رو بیرون میذاریم تا به دمای محیط برسه سپس آرد و بکینگ پودر رو سه مرتبه الک میکنیم و کنار میذاریم
- 2
حالا تخم مرغ و به همراه شکر و وانیل با همزن مخلوط میکنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.
سپس روغن اضافه میکنیم و در حد یک دقیقه مخلوط میکنیم
مرحله بعد شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط شوند
در ادامه مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و به يک جهت هم میزنیم تا گلوله نشود و یک دست شود. - 3
مرحله بعد قالب رو آماده میکنیم کف و دیوارهای قالب رو چرب میکنیم و سپس آرد پاشی کرده و اضافه آرد رو میتکانیم..
توستر رو روشن کرده تا گرم شود.
حالا از مواد کیک به اندازه دو ملاقه برمیداریم و داخل پیاله جدا میریزیم و رنگ خوراکی دلخواه رو اضافه میکنیم. - 4
با استفاده از ملاقه ابتدا یک ملاقه از مواد ساده رو برمیداریم و در مرکز قالب میریزیم و سپس از مواد رنگی یک تا دو قاشق در وسط مایه کیک میریزیم
به همین منوال ادامه میدیم یک ملاقه مایه ساده و ۱تا۲ قاشق مایه رنگی میریزیم تا مایه کیک تمام شود
قالب رو چند بار به سطح کار میکوبیم تا هوای اضافی خارج شود و در نهایت داخل توستر از قبل گرم شده میذاریم با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه - 5
درب توستر رو ۳۰ دقیقه اول اصلا باز نکنید تا پف کیک نخوابد.
بعد از ۳۰ دقیقه با استفاده از خلال دندان چک کنید اگر مایه کیک نچسبید آماده است. - 6
برای تزئین من کیک رو به دو قسمت کردم و وسط کیک خامه و موز استفاده کردم و کل کیک رو خامه کشی کردم و برای روی کیک از روکش بریلو استفاده کردم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر









نظرات (10)