A lisztet àtszitáljuk és összekeverjük a sóval és a cukorral. Az élesztőt felfuttatjuk kevés tejben kis cukorral és liszttel.

A vajat és a tojássárgájákat robotgéppel habosítjuk.

A lisztes keverékhez öntjük az élesztőt és hozzáadjuk a margarint és összedolgozzuk annyi tejjel amennyit felvesz. 40 percig kelesztjük.

Kinyújtjuk lisztes deszkán és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

A margarint felolvasztjuk. A cukrot és a fahéjat összekeverjük. Beleforgatjuk a korongokat először a vajba aztán a fahéjas cukorba. Kivajazott, lisztezett tortaformába sorakoztatjuk feszesen és soronként. 180 C fokon 30 percig sütjük.

Híg vaníliapudingot főzünk, vele tálaljuk az aranygaluskàt.