कांदा खोबरे आले लसुण भाजुन त्याचे वाटण करून ठेवा, कोथिंबिर आलेलसुणाची पेस्ट करून ठेवा

कांदे चिरून ठेवा

चिकन स्वच्छ धुवुन त्याला हिरवीपेस्ट व हळद लावुन १०-१५ मिनिटे ठेवा

कुकरमध्ये तेल गरम झाल्यावर जिरे, ठेचलेला लसुण, कडिपत्ता, मिरची व कांदे परतुन शिजवा नंतर त्यात काश्मिरी तिखट, धने जिरे पावडर, घरगुती तिखट मिक्स करून परता मॅरीनेट केलेले चिकन मिक्स करून ५ मिनिटे चांगले परतुन घ्या

नंतर त्यात चिकन मसाला व तयार वाटण मिक्स करून१ मिनिटे परता व आवश्यकते नुसार गरमपाणी मिक्स करा चविनुसार मिठ टाका

ताट झाकण ठेवा ताटावर पाणी ठेवा १५-२० मिनिटे शिजवा आपले चिकन रेडी

प्लेटमध्ये झणझणीत चिकन रस्सा सोबत तांदळाची भाकरी, पोळ्या, उकडलेले अंडे, सलाद लिंबु देऊन डिश सर्व्ह करा