یک عدد از پیازهامون را با 3 قاشق سوپخوری روغن،و یک حبه سير رنده شده کمی تفت و گوشت را اضافه می کنیم و با زردچوبه نمک و فلفل کمی تفت می دهیم. و یک فنجان آب گوجه فرنگی یا ۱ ق غ رب به همراه آب را به آن اضافه می کنیم تا دو سه جوش بزند و آماده شود.

سبزی دلمه ای شامل : تره، جعفری، مرزه، ترخون، شوید و پیازچه است. آنها را خرد می کنیم و به گوشت می افزاییم و کمی هم می زنیم تا با گوشت کمی سرخ شوند.

دلمه ها رو داخل سس قرار داده و روی حرارت وقتی جوشید کم می کنیم تا دلمه ها بپزند ولی له نشوند و آب کمی باقی بماند(حدود ۳۰ دقیقه)پس از آماده شدن دلمه را سرو مى كنيم