A sütőport, a sót a lisztbe szórjuk és elvegyítjük. A vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejfölt és a tésztát összegyúrjuk. 4 egyforma részre osztjuk, lisztezett munkalapon, lisztezett nyújtófával egyenként téglalap alakúra nyújtjuk (2mm-re). A kikavart vajat és a reszeltsajtot is 4 felé osztjuk. A lapot megkenjük vajjal és megszórjuk reszeltsajttal.

Szorosan feltekerjük, összecsipkedjük, hogy ne bomoljon ki, majd alulra fordítjuk. Így járunk el mind a 4 db tésztával. Fóliába csomagoljuk és mélyhűtőbe tesszük egy órára. Éles késsel fél cm -es karikára vágjuk. Fontos hogy csak azt a tésztát vegyük ki a mélyhűtőből amivel dolgozunk.

Tepsibe rakjuk kissé távolabb egymástól. 180 fokon kb 20 perc alatt megsütjük (sütőfüggő). Fagyasztó híján a hűtőben legalább 6 órát kell állnia, hogy könnyen szeletelhető legyen.