Túrós-pudingos-mascarponés álom meggyzselével
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat keverjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a felolvasztott vajat, lisztet, sütőport, vizet, csipet sót.
- 2
Az egészet öntsük bele sütőpapírral kibélelt tortaformába (26 cm-es forma).
- 3
180 C fokra előmelegített sütőben süssük kb. 25 percig, majd hagyjuk kihűlni.
- 4
A pudingport elkeverjük cukorral és kevés tejjel, majd hozzákeverjük a maradék tejet is, és folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre.
- 5
Addig a túrót egy tálban kikeverjük a vaníliás cukorral, a fahéjjal illetve a citromlével!
- 6
Ha kihűlt a puding hozzákeverjük a túróhoz, illetve a mascarponét is, majd kenjük meg vele a piskótát! Tegyük hűtőbe addig még elkészítjük a meggyzselét
- 7
A meggyzseléhez a 300 g meggyet botmixerrel pépesítsük! meggyzseléhez a lapzselatint (2-3 db) 10 percre jéghideg vízben duzzasztjuk, közben a meggyet feltesszük főni a cukorral (1-2 evőkanál, én mondjuk valamikor nem is nagyon teszek bele cukrot, mert szeretem, ha savanyú).
Ha felforrt és elolvadt a cukor, mehet a kifacsart lapzselatin is a meggyhez, amit oldjunk fel még a meleg meggyben, majd hagyjuk kissé kihűlni, aztán öntsük rá a masszára!
Majd visszatesszük a hűtőbe!
- 8
Isteni finom! Meleg nyári napokon meg főleg jól esik
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek