Chleb pszenno - żytni na drożdżach z suszonymi pomidorami i oliwkami
O to moja kolejna propozycja na pyszny, aromatyczny chlebek z dodatkiem pomidorów suszonych, oliwek i ziół - inspirację zaczerpnęłam z lokalnej piekarni, gdzie często kupowaliśmy chlebek typu włoskiego i nam bardzo smakował, a teraz niestety już takiego nie mają w sprzedaży - mój chlebek nie chwaląc się jest o niebo smaczniejszy, a najlepiej smakuje świeżutki z kilkoma kroplami dobrej jakości oliwy 😉😋
Chleb pszenno - żytni na drożdżach z suszonymi pomidorami i oliwkami
O to moja kolejna propozycja na pyszny, aromatyczny chlebek z dodatkiem pomidorów suszonych, oliwek i ziół - inspirację zaczerpnęłam z lokalnej piekarni, gdzie często kupowaliśmy chlebek typu włoskiego i nam bardzo smakował, a teraz niestety już takiego nie mają w sprzedaży - mój chlebek nie chwaląc się jest o niebo smaczniejszy, a najlepiej smakuje świeżutki z kilkoma kroplami dobrej jakości oliwy 😉😋
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Do cieplej wody dodać drożdże, cukier i łyżkę mąki pszennej - całość połączyć, przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.
Wszystkie składniki na chleb wraz z wyrośniętymi drożdżami dokładnie połączyć/wyrobić ręką ok 6-7 minut.
Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok 50 minut do podwojenia objętości.
- 2
W międzyczasie posmarować olejem naczynie żaroodporne (naczynie musi mieć pokrywkę).
Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószony mąką blat, spłaszczyć a brzegi ciasta założyć do środka - uformować bochenek.
Ciasto umieścić w naczyniu łączeniem do dołu.
Ostrym nożem naciąć kratkę na chlebie.
- 3
Przykryte naczynie z chlebem przełożyć do zimnego piekarnika na najniższą półkę.
Piekarnik nastawić na 230 stopni góra/dół.
Piec ok 40 minut.
Gorący chleb ostrożnie przełożyć na kratkę - pozostawić do wystudzenia (chleb bez oporu wyciąga się z naczynia).
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze