Tortitas Negras

Name: Tortitas Negras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina; 10 gr sal; 50 gr manteca; 50 gr azúcar; 25 gr levadura; 250 cc agua fría; para la cubierta :; 250 gr azúcar negra; 25 gr azúcar glas

Pochita Morfoni @pochitamorfoni

La Costa Bs As

Fácil y delicioso

Tortitas Negras

Pochita Morfoni @pochitamorfoni

Fácil y delicioso

Guardada

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Ingredientes

500 grharina
10 grsal
50 grmanteca
50 grazúcar
25 grlevadura
250 ccagua fría
para la cubierta :
250 grazúcar negra
25 grazúcar glas

Guardada

Paso a paso

1

Formar una corona con la harina, distribuir la sal por fuera. Mezclar dentro de la misma, la manteca, el azúcar, la levadura y el agua fría.
2

Amasar hasta formas una masa lisa y dejar descansar de 15 a 20 minutos.
3

Pasado el tiempo, estirar y cortar las piezas.
4

Colocar alternándolos, con la masa restante rodear las piezas formando un marco para que no se queme la masa.
5

Colocar harina en los lugares vacios, pintar con agua y azúcar negra, dejar descansar unos 10 minutos
6

Desparramar el azúcar glas con la negra previamente mezclada por las tortas..
7

Por último, cocinar con el horno no tan caliente, a 200°C por 10 a 20 minutos.. hasta que por de bajo este ligeramente dorado.. y a disfrutar