Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A gyalult tököt egy lábasba tesszük. Kevés vizet öntünk alá, kb. hogy éppen ellepje, mert még a tök is fog engedni. Megsózzuk és közepes lángon puhára főzzük.
- 2
A kaprot megtisztítjuk, és apróra vágjuk, majd beleszórjuk a főzelékbe.
- 3
A lisztet az olajon megpirítjuk és a tejjel elkeverjük. A tökhöz adjuk, majd folyamatosan kevergetve hagyjuk felforrni. 5 percig főzzük, majd tálaljuk.
- 4
Amíg puhul a tök elkészíthetjük a pörkölt alapot. A sertéshúst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymákat felaprítjuk.
- 5
A zsíron megfonnyasztjuk a vöröshagymát, rátesszük a fokhagymát. Megszórjuk fűszerpaprikával, őrölt köménnyel, és pár percig együtt pároljuk.
- 6
Rátesszük a felkockázott húst, ízlés szerint sózzuk, és fedő alatt lassú tűzön addig pároljuk, amíg a saját leve elfő és zsírjára pirul. Pici vizet aláöntve puhára főzzük a pörköltet.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek