اول کمی روغن رو میریزیم داخل تابه ای که روی شعله ملایم گذاشتیم.

روغن که یه ذره گرم شد رب گوجه و ادویه ها رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم.

بعد از اون تخم مرغ ها رو تو کاسه با چنگال خوب می زنیم تا از لختگی در بیاد

مرحله آخر هم تره کوهیارو به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و هم می‌زنیم بعد به روغن و رب اضافه میکنیم.یک طرفش که سرخ شد طرف دیگه رو هم برمیگردونیم تا سرخ بشه.
تمام😍