Zúzapörkölt
Időigényes elkészíteni, viszont nagyon laktató és kiadós étel. Fiam egyik kedvenc étele, s bár ha nem sokszor, de mikor kéri, örömmel készítem.
#aranykoteny23
Zúzapörkölt
Időigényes elkészíteni, viszont nagyon laktató és kiadós étel. Fiam egyik kedvenc étele, s bár ha nem sokszor, de mikor kéri, örömmel készítem.
#aranykoteny23
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Én egy nagy vaslábast vettem most elő, van mikor kuktában készítem.
Az olajat felmelegítem, majd a felvágott hagymákat közepes hőfokon dinsztelem pár percig, majd ehhez adom az apróra vágott, vagy zúzott fokhagymákat. Keverek rajta párat, majd hozzáadom a pirospaprikát. Lehúzom a lábast a tűzhelyről, majd a lecsepegtetett megtisztított, kicsit apróbbra vágott zúzát alaposan elkeverem benne.
- 2
Ízlés szerint hozzáadom a többi fűszert, a lecsót, ami persze lehet akármilyen. Én most kissé csípős, gombás lecsót választottam. Majd visszatolom a tűzhelyre, alaposan összekeverem. Nem öntök rá vizet, hanem lefedve, közepes hőfokon hagyom pötyörögni. Enged annyi levet, amiben tud puhulni. Néha megkavarom ne ragadjon le.
- 3
Közben a tésztavizet feltettem forrni, majd a kész pörkölt szaftjából keverek bele.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek