Narancsos reggeli keksz (Gluténmentes, vegán)

Máthé Csilla
Máthé Csilla @csillamathe22

A mindenmentes diétám előtt a narancsos “Jó reggelt!” keksz volt az egyik kedvencem (a törökmogyorós mellett), ezt szerettem volna otthon mentesen elkészíteni.
Végeredményben sikerült egy hasonló ízvilágot összehoznom, nem mellesleg kellemesen ropogós is lett. 🤗🍊🍪

Narancsos reggeli keksz (Gluténmentes, vegán)

A mindenmentes diétám előtt a narancsos “Jó reggelt!” keksz volt az egyik kedvencem (a törökmogyorós mellett), ezt szerettem volna otthon mentesen elkészíteni.
Végeredményben sikerült egy hasonló ízvilágot összehoznom, nem mellesleg kellemesen ropogós is lett. 🤗🍊🍪

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 db
  1. 125 grfehér rizsliszt (+ 5 gr a nyújtáshoz)
  2. 125 grgluténmentes zabpehelyliszt
  3. 30 grtápióka keményítő
  4. 10 grútifűmaghéj (elhagyható, de puhább lesz tőle a keksz)
  5. 75 greritrit vagy cukor (lehet kicsit többet is)
  6. 1 dbkezeletlen narancs lereszelt héja
  7. 1 dbnarancs kifacsart leve (kb. 90 ml)
  8. 70 grLiga margarin
  9. 1 csipet
  10. 1 kkfoszfátmentes sütőpor
  11. ízlés szerintMazsola, egyéb aszalvány (nélküle is nagyszerű)

Elkészítés

  1. 1

    A liszteket, az édesítőt, sót és sütőport összekeverem, majd hozzáadom a szobahőmérsékletű margarint, a narancslevet, a reszelt narancshéjat és a mazsolát, majd összegyúrom. Ha nehezen állna össze, egy kis víz adható hozzá.

  2. 2

    Rizslisztes felületen kb. fél cm vastagra nyújtom a tésztát és kerek formával kiszaggatom, amíg el nem fogy a tészta. Nekem kisebb szaggatóval lett 23 db, de lehet nagyobbal is akár, vagy vékonyabbra is nyújtható a tészta.

  3. 3

    Sütőpapírral bélelt tepsire pakolom a kekszeket, majd 180 C fokon kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütöm őket. Jól záródó dobozban tárolom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Máthé Csilla
Máthé Csilla @csillamathe22
Közzétéve:

Szöveges kommentek (9)

Hasonló receptek