Különleges rakott cukkini
Nagyon szeretjük a töltött cukkini minden formáját, így egy kicsit megspékelve azokat a recepteket létre hoztam ezt a receptet.
Különleges rakott cukkini
Nagyon szeretjük a töltött cukkini minden formáját, így egy kicsit megspékelve azokat a recepteket létre hoztam ezt a receptet.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukkinit megpucoljuk, kettévágjuk, kikanalazzuk a belsejét, felszeleteljük 0,5 cm -1cm vastagságra. Egy tálba tesszük, megsózzuk, pihenni hagyjuk, míg a többi hozzávaló készül.
- 2
Kevés olajon a felkockázott hagymát megdinszteljük, majd rátesszük a darált húst.
- 3
A darált húst fehéredésig pirítjuk, ráteszünk 2 zúzott fokagyma gerezdet, sót, borsot ízlés szerint, majd rátesszük a piros paprikát.
- 4
Ahhoz, hogy a pirospaprika meg ne égjen kavarás után azonnal hozzáöntjük a paradicsomlevet.
- 5
A paradicsomlé után jöhet a főzőtejszín is.
- 6
A sütőt közben 180 C fokra előmelegítjük, alsó- felső sütésen, légkeverésen.
- 7
Kb. 5-10 perc kevergetés után hozzátesszük a kukoricakeményítőt, ha az szeretnénk, hogy kicsit sűrűbb állagot kapjunk. Majd levesszük a tűzről.
- 8
A rizst 2 evőkanál olajon megpirítjuk, majd hozzáteszünk 1 gerezd fokhagymát, ízlés szerint delikátot. Dupla mennyiségű vízzel felöntjük. Majd lefedve addig főzzük, míg az összes víz el nem fogy róla.
- 9
Egy 20*30as tepsit kikenünk olajjal, vagy zsírral. A tepsi aljába beletesszük a cukkini szeletek felét. Rárétegezzük a rizs felét, majd a rizs tetejére a darált hús felét. Végül megint rizs, megint hús. A hús tetejére rátesszük a maradék cukkinit, majd megszórjuk ízlés szerint sajttal.
- 10
A tepsit ezután a sütőbe helyezzük 20-25 percre. Az utolsó 5 percre felső sütésen sütjük.
- 11
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)