Bò kho tiêu
Dành cho những ai mê thịt bò hơn thịt heo, nhất định phải thử ngay món này nhé, tưởng không ngon mà ngon nhức nách lun 😝😝 mùi thơm bò kết hợp vị mặn ngọt đặc trưng của món thịt kho ăn vèo hết sạch nồi cơm !
Bò kho tiêu
Dành cho những ai mê thịt bò hơn thịt heo, nhất định phải thử ngay món này nhé, tưởng không ngon mà ngon nhức nách lun 😝😝 mùi thơm bò kết hợp vị mặn ngọt đặc trưng của món thịt kho ăn vèo hết sạch nồi cơm !
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bò sơ chế rửa sạch để ráo, ướp với 1 mcp tỏi băm, 1 mcp hạt nêm, 1 mcp bột ngọt, 1 mc nước tương, 1/2 mcp tiêu xay. Trộn đều ướp 20 phút.
- 2
Bắp chảo cho 1/2 mc dầu ăn, đợi dầu nóng cho 1/2 mc tiêu hạt (nhớ đập dập sơ hạt tiêu trc nhé) + 1 mcp tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò vào xào lửa lớn.
- 3
Thịt vừa săn cho 200ml nước lọc vào, đợi sôi thì vặn lửa vừa, nêm 3 mc nước mắm + 2 mcp đường + 1 mcp bột ngọt (tùy khẩu vị gia giảm), rồi từ từ vặn lửa riu riu cho bò mềm thấm gia vị.
- 4
Khi nước kho thịt vừa xâm xấp, bò đã mềm, nêm nếm lại gia vị 1 lần nữa cho vừa ăn, xắt nhỏ hành lá và ớt trái cho vào, tắt bếp, rắc thêm tiêu xay (nếu thích) là hoàn tất món ăn 😊
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận