Selai Srikaya Home Made

Name: Selai Srikaya Home Made
Yield: 600ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Santan; 5 Kuning telur; Gula pasir 500gr (boleh dikurangi); 1/2 sdt garam; 2-3 tetes Pasta makanan warna kuning (optional); 4 lembar daun pandan

Astri Widyaristi @astriwidyaristi

Selai Srikaya Home Made

Astri Widyaristi @astriwidyaristi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600ml

1 kgSantan
5Kuning telur
Gula pasir 500gr (boleh dikurangi)
1/2 sdtgaram
2-3 tetesPasta makanan warna kuning (optional)
4 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah/baskom. Masukkan santan dan gula pasir. Aduk sampai gula pasir larut.
2

Kocok telur kuning, lalu tuangkan sedikit santan ke kocokan telur. Aduk sampai rata. Masukkan kembali ke wadah santan.
3

Aduk larutan santan, gula, dan telur. Lalu masukkan garam, dan teteskan pasta makanan kuning sesuai selera.
4

Simpul daun pandan, lalu masukkan ke larutan santan.
5

Tuangkan larutan santan tersebut ke wajan. Hidupkan kompor dengan api sedang. Aduk sampai menyusut dan mengental
6

Tunggu sampai mendidih
7

Selai srikaya siap disimpan di wadah, untuk teman roti dan lain lain.