Egy tálba beleöntöm a tejet, az élesztőt, es a cukor 1/3-át. Elkeverem és lefedve 10 percet hagyom állni.

Ezután hozzáadom a maradék cukrot, a vanilliat a tojásokat es a vajat. Elkeverem.

Az átszitált lisztet fokozatosan adom hozzá. A tésztát bedagasztom, lefedve 40 percig pihentetem.

Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen téglalap formára nyújtom, vajjal, majd a mascarponéval lekenem és megszórom mazsolával.

A hosszabbik végétől feltekerem.
20 egyenlő részre vágom és sütőpapírral bélelt tepsüre helyezem es letakarva 1 órat pihentetem.

Majd lekenem a tojás-tej keverékével és előmelegített sütőben 180C-on alsó-felső üzemmódban 30-35 percig sütöm.