Pempek ebi (udang kering)
Pengen bikin pempek buat cemilan tapi ikan gak ada, mau nyari tengiri giling ko males bgt mau kepasar, nyari" lah resep di cookpad ketemu pempek ebi resepnya @dapurVY kebetulan dirumah memang ada ebi, cuz eksekusi penasaran juga sama rasanya 😁.
Disini aku gak bikin cukonya karna mager sekali pulker jadi pakai cuko kapan hari aja pas trial bikin cuko. Jadilah yg penting ada yang dicemilin sambil nnton drakor 😅😁
#GenerasiTehObeng
#CoMBatPRaTA_OlahanSeafood
#CookpadCommunity_Batam
#BekalCemilan
#BekalDariRumah
#PilihMasakUntukAnak
Pempek ebi (udang kering)
Pengen bikin pempek buat cemilan tapi ikan gak ada, mau nyari tengiri giling ko males bgt mau kepasar, nyari" lah resep di cookpad ketemu pempek ebi resepnya @dapurVY kebetulan dirumah memang ada ebi, cuz eksekusi penasaran juga sama rasanya 😁.
Disini aku gak bikin cukonya karna mager sekali pulker jadi pakai cuko kapan hari aja pas trial bikin cuko. Jadilah yg penting ada yang dicemilin sambil nnton drakor 😅😁
#GenerasiTehObeng
#CoMBatPRaTA_OlahanSeafood
#CookpadCommunity_Batam
#BekalCemilan
#BekalDariRumah
#PilihMasakUntukAnak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air sampai mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk, bawang putih yang dihaluskan dan ebi sangrai yg dihaluskan
- 2
Kecilkan api masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat menggunakan spatula, matikan api tunggu hingga hanggat.
- 3
Pindahkan adonan tepung kemangkok besar (me: menggunakan wajan jd saya ngulen langsung diwajan 😁) tambahkan telur 1 per 1 sambil diuleni, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis
- 4
Bentuk adonan menjadi lenjer, bulat atau isi telur.
Rebus diair mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan
- 5
Goreng kemudian sajikan dengan cuko dan pelengkap irisan timun.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar