Chiffon Keju

Perdana bikin chiffon alhamdulillah jadi.
Tapi karena loyang tidak sesuai dengan banyaknya adonan jg kurang cantik.
Harusnya pakai loyang ukuran 18 saya adanya 22 😅
Tp enak rasanya, gurih karena ada santan.
Simpel bgt cuma ada 8 macam bahan.
Oya ini sebenernya resep chiffon pandan harusnya pakai pasta pandan, tapi saya ganti topping keju.
😊
Chiffon Keju
Perdana bikin chiffon alhamdulillah jadi.
Tapi karena loyang tidak sesuai dengan banyaknya adonan jg kurang cantik.
Harusnya pakai loyang ukuran 18 saya adanya 22 😅
Tp enak rasanya, gurih karena ada santan.
Simpel bgt cuma ada 8 macam bahan.
Oya ini sebenernya resep chiffon pandan harusnya pakai pasta pandan, tapi saya ganti topping keju.
😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Buat adonan untuk bahan A.
Masukkan kuning telur ke dalam wadah.
Hancurkan cukup dengan whisker aduk sebentar.
Kemudian masukkan santan kara aduk sebentar sampai rata.
Tambahkan garam aduk rata.
Masukkan minyak goreng aduk kembali sampai rata.
Terakhir masukkan tepung terigu, masukkan menjadi 3 tahap.
Aduk sampai tercampur rata tidak bergerindil dan sampai terlihat licin. - 3
Buat adonan B.
Kocok putih telur masukkan gula bertahap lakukan sampai gula habis.
Kocok sampai kaku. - 4
Campurkan adonan B ke dalam adonan A bertahap aduk pelan2 menggunakan whisker lakukan sampai adonan B habis aduk rata.
- 5
Aduk kembali menggunakan spatula dengan cara aduk balik, lakukan sampai tercampur rata jangan sampai ada minyak2 di bagian bawah loyang.
- 6
Siapkan loyang.
Jangan lupa alasnya potongkan kertas roti sesuai ukuran loyang. - 7
Tuang ke loyang ukuran 18x8 cm semua adonan (maaf saya adanya loyang ukuran 22 jadi hasil bolu kurang cantik terkesan gak mengembang padahal ini cantik banget ngembangnya😅).
Kemudian tambahkan keju potong dulu lanjut keju parutnya.
Jangan lupa loyang chiffon dialasi dengan loyang lagi mencegah bagian bawang loyang meleber. - 8
Panaskan oven terlebih dahulu.
Panggang dengan suhu 150°C api atas bawah selama 55 menit.
Atau sampai matang tergantung oven masing2.
Jangan lupa tes tusuk. - 9
Setelah matang keluarkan dari oven.
Kemudian balik seperti di foto.
Atau bisa juga menggunakan botol sirup. - 10
Tunggu sampai chiffon dingin.
Setelah dingin keluarkan pelan2 dengan menyisir pinggir loyang.
Harus hati-hati supaya pinggiran chiffon tidak rusak. - 11
Dorong bagian tengah bawah chiffon sampai terlepas dari loyang.
Setelah itu tekan dari bawah chiffon nya sampai terlepas semua, lakukan pelan-pelan ya.
(Maaf ya kalo tutorialnya berantakan ini baru percobaan pertama jg soalnya😁) - 12
Setelah terlepas siap dosajikan dan dipotong2.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya

















Komentar