Chiffon Keju
Perdana bikin chiffon alhamdulillah jadi.
Tapi karena loyang tidak sesuai dengan banyaknya adonan jg kurang cantik.
Harusnya pakai loyang ukuran 18 saya adanya 22 😅
Tp enak rasanya, gurih karena ada santan.
Simpel bgt cuma ada 8 macam bahan.
Oya ini sebenernya resep chiffon pandan harusnya pakai pasta pandan, tapi saya ganti topping keju.
😊
Chiffon Keju
Perdana bikin chiffon alhamdulillah jadi.
Tapi karena loyang tidak sesuai dengan banyaknya adonan jg kurang cantik.
Harusnya pakai loyang ukuran 18 saya adanya 22 😅
Tp enak rasanya, gurih karena ada santan.
Simpel bgt cuma ada 8 macam bahan.
Oya ini sebenernya resep chiffon pandan harusnya pakai pasta pandan, tapi saya ganti topping keju.
😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Buat adonan untuk bahan A.
Masukkan kuning telur ke dalam wadah.
Hancurkan cukup dengan whisker aduk sebentar.
Kemudian masukkan santan kara aduk sebentar sampai rata.
Tambahkan garam aduk rata.
Masukkan minyak goreng aduk kembali sampai rata.
Terakhir masukkan tepung terigu, masukkan menjadi 3 tahap.
Aduk sampai tercampur rata tidak bergerindil dan sampai terlihat licin.
- 3
Buat adonan B.
Kocok putih telur masukkan gula bertahap lakukan sampai gula habis.
Kocok sampai kaku.
- 4
Campurkan adonan B ke dalam adonan A bertahap aduk pelan2 menggunakan whisker lakukan sampai adonan B habis aduk rata.
- 5
Aduk kembali menggunakan spatula dengan cara aduk balik, lakukan sampai tercampur rata jangan sampai ada minyak2 di bagian bawah loyang.
- 6
Siapkan loyang.
Jangan lupa alasnya potongkan kertas roti sesuai ukuran loyang.
- 7
Tuang ke loyang ukuran 18x8 cm semua adonan (maaf saya adanya loyang ukuran 22 jadi hasil bolu kurang cantik terkesan gak mengembang padahal ini cantik banget ngembangnya😅).
Kemudian tambahkan keju potong dulu lanjut keju parutnya.
Jangan lupa loyang chiffon dialasi dengan loyang lagi mencegah bagian bawang loyang meleber.
- 8
Panaskan oven terlebih dahulu.
Panggang dengan suhu 150°C api atas bawah selama 55 menit.
Atau sampai matang tergantung oven masing2.
Jangan lupa tes tusuk.
- 9
Setelah matang keluarkan dari oven.
Kemudian balik seperti di foto.
Atau bisa juga menggunakan botol sirup.
- 10
Tunggu sampai chiffon dingin.
Setelah dingin keluarkan pelan2 dengan menyisir pinggir loyang.
Harus hati-hati supaya pinggiran chiffon tidak rusak.
- 11
Dorong bagian tengah bawah chiffon sampai terlepas dari loyang.
Setelah itu tekan dari bawah chiffon nya sampai terlepas semua, lakukan pelan-pelan ya.
(Maaf ya kalo tutorialnya berantakan ini baru percobaan pertama jg soalnya😁)
- 12
Setelah terlepas siap dosajikan dan dipotong2.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Resep dari berbagai sumber, lalu saya utak atik resepnya, loyang yang saya gunakan loyang chiffon diameter atas 22 cm, diameter bawah 17 cmSebaiknya telur ditimbang ya karena ukuran telur berbeda-beda. Total telur yang saya pakai, 6 butir telur, berat dengan cangkang 360 gr.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week_12
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Alhamdulillah akhirnya bisa baking2 lagi 😍 baking pertama setelah sekian lama libur baking adalah bikin chiffon keju. Alhamdulillah chiffon kejunya berhasil, cantik, lembut, yummy 👍🏻🥰Source: Chiffon Base Calista Kitchen
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Lembut dan ngejuuu mirip mirip chiffon cheese yang terkenal itu 🫣😍Source : Nisa Ulfa#MpasiKeju#PosbarMpasi#MpasiWarrior#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Chiffon favorit, lembut banget, gurih dan manisnya pas...gak bikin eneg.Source: Youtube chef Devina Hermawan
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Source : mba Anes KiandraSaya ganti susu cair jd skm dg uk yg sama. Resep asli pake pasta pandan sy pake keju.Bahanya simple rasanya enak murmer.Biasa sy pake resep andalan cc yny yg cuma butuh 1 bowl. Ini jd 12 cup uk kecil yah segede kue mangkok sakura lah ya kurleb..
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Suka banget dengan kue chiffon keju ini. Lembut, manisnya pas, ngga seret dan sensasi keju nya gurih nagihTips nya*Baskom mengocok putih telur harus kering dan bebas air n minyak*Ngocok putih telur harus mengembang sempurna.*Pakai loyang khusus chiffon (kotak 20x20cm,pakai yg bundar boleh)*Loyang tanpa dioles, tanpa kertas roti*Panaskan dulu oven selama 20 menit sebelum kue dipanggang*Setting oven api atas bawah suhu 160 C.*Saat kue sudah masuk oven 25 menit, turunkan suhu jadi 140 C, panggang lagi 25 menit*Jangan buka sama sekali pintu oven saat pemanggangan*Begitu keluar oven, langsung balik telungkup kan loyang, tunggu 60 menit*Pisau untuk mengerat sisi pinggir harus pisau kecil, tipis*Memotong chiffon harus dengan pisau bergerigi dan dalam kondisi sudah dingin sempurna.*Menyimpan Chiffon di tempat tertutup rapat, biar tetap moist dan lembut
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Siapa yang setuju kalau salah satu kue chiffon favorit yah rasa keju?? Saya menggunakan 225 gram keju biar mantap ngeju banget rasanya. Saya tambahkan sebagian di dalam adonan dan sisanya di atas kue. Jangan kebanyakan juga karena chiffon nya jadi tidak mengembang sempurna. Panggang hingga cokelat keemasan dan crispy kejunya. Penuh rasa keju dari dalam hingga topping nya. Tip anti gagal untuk membuat chiffon itu saat pengocokan putih telur. Yuk boleh ditilik tip yang saya share sebelumnya. Salam “Anyone can cook”
-
Chiffon keju Chiffon keju
Kue jenis Chiffon ini adalah favorit Eyangku ...karena empuk dan lembut. Kali ini recook dari resep Dea Gustina Fajar tapi di modif ditambah telur ( resep asli pakai loyang 20 ini pakai loyang 22) dan keju biar lebih berasa.
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Bismillah...lembut kempus kempus makan 1 tidak cukup ini bisa jualan juga Bun enak banget ekonomis bahannyaResep Tikajie thaji_cakeTerimakasih Bun ijin tulis disini yaPertama buat Alhamdulillah sukses suka banget hasilnya tak kalah dgn chiffon Jakarta itu
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Basic cake dari chiffon vanila ci' Tintin, tapi ku modif kasih keju. Kuenya lembut, mulus, menul2 banget. Bikin gemes makannya. Hahahha...
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Week-19Waah...#BALONChallenge minggu ini #SuJu alias susu dan keju. Jadi aku mau bikin chiffon favoritku...yaitu Chiffon Keju. Ini chiffonnya enak banget...ngeju banget...kempus-kempus khas chiffon...tapi waktu digigit ada potongan-potongan kejunya...uenak 👍...padahal aku cuma pakai cheese spread, di resep asli pakai cream cheese sih... Pakai cheese spread aja udah enak...apalagi pakai cream cheese. Di resep asli susu cair 100 ml, tapi setelah campuran susu cair dan cheese spread-nya dingin konsistensinya agak mengental...jadi aku tambah susu cairnya +/- 2 sdm (aku tambahkan di tahap ke-5, lihat resep di bawah ya...👇)Source: Ytb. Luvita Ho
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Sering gatot kalau bikin cake jenis kempus kempus,,,,huaa huaaa tampilan selalu acakadut ala daster aq, tapi biarlah pantang menyerah, kali ini coba lagi dan rada lumayan lha hasilnya setelah yang pertama gatot ambles mbles lalu yang ini teksturnya pas,, porinya halus rasanya wenak dan sukses kempus namun 10 % gatot ada negronya bagian toppingnya karena lupa matikan api atas, wakakakakaka, seribu persen baking gatot itu bukan pada resepnya yaaa tapi pada orangnya yang suka error dan obrak abrik resep ala saiaaa *ngakuYuk di intip resepnya ,,,Source : VirazsiregarRebake Bu Hadi, resep ini saya bikin 2x resep dari resep asli karena loyang chiffon saya tinggi banget.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar