Pukis Susu Awet Empuk | Takaran 250 jadi 19 pcs
Source resepnya youtube Dapurummi tp ditambahi takaran margarin cairnya.
Ragi sedikit saja, krn kepulenan adonan dari adukan/deplokan dan resting. Ragi sedikit jg bikin adonan mentah lebih awet.
Pukis Susu Awet Empuk | Takaran 250 jadi 19 pcs
Source resepnya youtube Dapurummi tp ditambahi takaran margarin cairnya.
Ragi sedikit saja, krn kepulenan adonan dari adukan/deplokan dan resting. Ragi sedikit jg bikin adonan mentah lebih awet.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur telur + ragi + gula + vanili, aduk pakai whisk sampai gula larut dan adonan berbuih agak mengembang (adonan encer).
- 2
Masukkan tepung proting dulu + santan. Aduk sambil dideplok/dipukul²kan.
- 3
Mulai masuk semua tepung prodang dan susu cair sedikit demi sedikit, dan margarin cair sambil dideplok. Wajib dideplok supaya adonan kalis dan dalamnya pukis bisa bagus. Deplok 10 menitan.
- 4
Diamkan adonan 30 menit - 1 jam.
- 5
Setiap akan menuang adonan ke cetakan selalu aduk untuk menghilangkan udara.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Lina Alfin bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar