آلبالو را با یک کیلو شکر مخلوط کرده و می گذاریم مدتی به حال خود بماند. حدود ۲۰ دقیقه کافیست.

سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید و شربت غلیظ شود. حدود بیست دقیقه کافی است، بعد وانیل را در آن می ریزیم و می گذاریم کمی جوش بخورد تا قوام بیاید. شربت را از روی حرارت بر می داریم و صاف می کنیم و داخل بطری میریزیم