Mochi klasik isi kacang

Name: Mochi klasik isi kacang
Yield: +/- 45 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 330 tepung ketan; 110 gula pasir; 350 ml santan (kara+air); Garam; secukupnya Wijen; Bahan isian:; 100 gr kacang tanah sangrai; 2 sdm wijen sangrai; 3-4 sdm air panas; 35 gr gula pasir; Maizena sangrai secukupnya untuk baluran

Gave Bunda Zidan @gave_87

Source: Dapur Unda

Lebih banyak

Mochi klasik isi kacang

Gave Bunda Zidan @gave_87

Source: Dapur Unda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 45 biji

330tepung ketan
110gula pasir
350 mlsantan (kara+air)
Garam
secukupnyaWijen
Bahan isian:
100 grkacang tanah sangrai
2 sdmwijen sangrai
3-4 sdmair panas
35 grgula pasir
Maizena sangrai secukupnya untuk baluran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan, gula, santan, garam. Aduk rata.
Jika mau diberi pewarna taruh dalam beberapa wadah.
2

Kukus adonan +/- 30 menit
3

Setelah matang aduk adonan bolak balik.
4

Siapkan adonan isi. Blender kacang sangrai. Kemudian tambahkan wijen, gula pasir, air panas aduk rata.
5

Setelah hangat adonan kulit siap dibulatkan. Jangan lupa masukkan adonan isi. Gulingkan dalam maizena sangrai atau wijen sangrai.
Sebaiknya menggunakan sarung tangan plastik, untuk memudahkan.