Sterilkan terlebih dahulu alat2 yang akan digunakan dengan air panas

Panaskan fresh milk, sampai ada gelembung di pinggirannya. Kemudian tunggu sampai suhu kira2 40⁰C (suam suam kuku)

Pindahkan yoghurt ke wadah yg cukup besar, kemudian tambahkan susu yang suhunya sudah mencapai 40⁰C.
Aduk rata.

Pindahkan ke wadah kedap udara. Tutup dengan kain, dan simpan di tempat yg cukup hangat atau suhu ruang juga boleh (Me : masukkan di oven tanpa dinyalakan)

Diamkan selama ±12-24 jam
(Makin lama makin bagus)

Voilaaa.. yoghurt sudah jadi..
Boleh langsung digunakan, atau disimpen dulu di kulkas lebih nikmat.
Menurut beberapa sumber, yoghurtnya bisa digunakan sampai 2 minggu ke depan. Dan jika ingin membuat lagi, pisahkan sebagian yoghurt yg sudah jadi ditempat lain, utk dijadikan starter pembuatan yoghurt selanjutnya.

Selamat mencoba 😍