Campur semua bahan adonan.

Diamkan adonan 30 menit.
Kemudian masukan bahan tambahan, aduk rata sampai tercampur sempurna. Step paling penting untuk campur adonan ini harus benar benar sampai rata dan kekentalan seperti video.

Note :
Wajib menggunakan baking soda yang masih aktif, jika punya stok lama bisa tes dengan cara campur ke air + air jeruk nipis, jika berbusa tanda baking soda aktif..

Gunakan teflon ukuran 20cm, satu adonan bisa jadi 2x masak.

Pakai teflon yang cukup tebal jika ada, karena saya adanya teflon biasa tetap masih digunakan dengan api kecil saja.

Gunakan teflon anti lengket, bagian teflon tidak perlu diolesi minyak atau margarin.

Tunggu teflon sampai benar benar panas lalu tuang 1/2 adonan, putar balik untuk buat pinggiran martabak.

Masak martabak sampai adonan basahnya matang dan berlubang lubang seperti ini.

Tips :
Saat memasak jangan tutup teflon supaya lubang martabaknya aktif. Jika ditutup hasilnya kurang mengembang

Jika lubang sudah aktif semua dan tidak ada adonan yang masih basah, angkat lalu segera olesi margarin di atas martabak sampai meleleh. Lalu taburi juga dengan kental manis secukupnya sesuaikan selera ya.

Topingnya pakai meses dan keju, bisa sesuaikan bahan dirumah dan dikreasikan lagi

Hasilnya cantik, serat rongga rongga nya dapet banget sudah mirip martabak abang abang dengan bahan sesimpel ini..

Dicoba yukk.. ❣️