#TORTILLA / KULIT KEBAB
Lama gak buat kebab kalau beli yg siap makan gak cukup satu biji, mamak tekoor secara nakanak doyan banget majan kebab. biasanya kulitnya beli jadi tapi kok susyah di carinya kudu beli onlen.
Bikin sendiri aja deh...
#TORTILLA / KULIT KEBAB
Lama gak buat kebab kalau beli yg siap makan gak cukup satu biji, mamak tekoor secara nakanak doyan banget majan kebab. biasanya kulitnya beli jadi tapi kok susyah di carinya kudu beli onlen.
Bikin sendiri aja deh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan garam dan tepung terigu aduk merata.
- 2
Tuang susu panas ke salam tepung terigu (susu cair di panaskan tapi tidak sampai mendidih ya) aduk hingga menggumpal lalu tambahkan olive oil, aduk rata dan uleni hingga kalis.
- 3
Istirahatkan adonanan -+20menit, tutup dengan lap/plastik agar tidak kering
- 4
Bagi /timbang adonanan menjadi beberapa bagian (me timbang 40gr an) bulatkan.
- 5
Taburi permukaan alas/meja dengan tepung terigu, gilas adonan hingga tipis merata dan berbentuk bulat. Lakukan hingga selesai (Adonanan yg belum di gilas tetap di tutup agar tidak kering)
- 6
Panaskan teplon/wajan datar anti lengket panggang tortilla hingga matang kedua sisinya di balik satu kali saja (jangan terlalu lama memanggang agar tortilla tetap lentur) lakukan hingga selesai.
Usahakan jangan terlalu lama menumpuk kulit yang sudah di gilas karna bisa menempel satu dengan yang lain.
- 7
Tortilla siap di isi sesuai selera...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar