Kókuszlisztes szilvás pite csoki cseppekkel #gluténmentes #tejmentes #cukormentes
Már régóta szemezgetek a kókuszliszttel, hogy süteményt süssek belőle anélkül, hogy más lisztekkel keverném. Megszületett az első ilyen süteményem, ami nagyon finom lett. Az egyéb lisztekkel készültekhez képest sokkal kedvezőbb a szénhidráttartalma, ami még tovább csökkenthető, ha nyírfacukor helyett eritrittel készítjük. (Az édesítők használatánál célszerű mindig az egyéni érzékenységet figyelembe venni.)
Kókuszlisztes szilvás pite csoki cseppekkel #gluténmentes #tejmentes #cukormentes
Már régóta szemezgetek a kókuszliszttel, hogy süteményt süssek belőle anélkül, hogy más lisztekkel keverném. Megszületett az első ilyen süteményem, ami nagyon finom lett. Az egyéb lisztekkel készültekhez képest sokkal kedvezőbb a szénhidráttartalma, ami még tovább csökkenthető, ha nyírfacukor helyett eritrittel készítjük. (Az édesítők használatánál célszerű mindig az egyéni érzékenységet figyelembe venni.)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szilvát kimagozzuk, kisebb darabokra vágjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
- 2
A sárgáját a nyírfacukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat és azzal is átkeverjük.
- 3
A liszteket és a sütőport kimérjük és kanállal összekeverjük.
- 4
A lisztes keveréket a tojássárgájához adjuk és apránként adagolva hozzá a tejet jól elkeverjük.
- 5
Fakanállal beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
- 6
A tésztánkat egy 24 cm átmérőjű zsírral kikent szilikon formában elegyengetjük. (Használhatunk hasonló méretű tepsit is, amit sütőpapírral kibélelünk.)
- 7
A tészta tetejét megszórjuk a csokoládé pasztillával, majd a kimagozott apróra vágott szilvával. A szilvának a héja kerüljön alulra.
- 8
Előmelegített sütőben 180 C fokon sütjük alsó-felső sütésen tűpróbáig. (kb. 45-50 perc)
- 9
A formában hagyjuk langyosra hűlni, majd tálaló tányérra csúsztatjuk. 8, vagy 12 szeletre osztjuk. Jó étvágyat hozzá!
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)