شیر و کره رو با هم مخلوط میکنیم
آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم
نمک و خمیر مایه و سبزیجات رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
یکم ورز میدیم
روش رو میپوشونیم
برای ۴۵ دقیقه در محیط گرم استراحت میدیم تا حجمش بیشتر بشه

روی سطح کار خمیر رو پهن میکنیم
به ضخامت ۱-۲ میلیمتر
دورش رو میبریم
به مربع های کوچیک تقسیم میکنیم
با چنگال روی خمیر رو سوراخ میکنیم

داخل سینی فر یا تابه یا قالب میچینیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۸-۱۰ دقیقه میپزیم

اونقدر ترد و خوش طعم و عطر میشه که نگم براتون

نوش جان