Monkey bread - małpi chlebek

Monkey bread - małpi chlebek
Przygotowanie
- 1
Drożdże z cukrem mieszamy w kubku i odstawiamy na kaloryfer do rozpuszczenia.
- 2
Do miski przesypujemy mąkę, dodajemy 2 jajka, rozpuszczone drożdże z cukrem, łyżeczkę cukru wanilinowego, szczyptę soli, 200 ml letniego mleka, 30 g roztopionego masła. Ciasto zagniatamy przez około 10 minut. Powinno być elastyczne jak plastelina. Przykrywamy ściereczką i odkładamy na godzinę w ciepłe miejsce.
- 3
W drugiej miseczce mieszamy 100 g cukru trzcinowego oraz 3 łyżki cynamonu, w rondelku roztapiamy 80g masła.
- 4
Odrywamy kawałki wyrośniętego ciasta, z których następnie formujemy kulki (wielkości piłeczki pingpongowej). Następnie moczymy w maśle i cynamonie z cukrem.
- 5
Kuleczki przekładamy do foremki na babkę, wcześniej wysmarowaną masłem. Jeżeli zostanie masło i cukier cynamonowy to mieszamy i wylewamy na kulki. Odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce, a następnie pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Wyciągamy od razu po upieczeniu.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów



Komentarze (2)