A zabpelyhet egy nagyobb tálba kimérjük, a mézet, olajat, sót összeforraljuk majd a zabpehelyre öntjük. (Elnézést a kis lábos minősége miatt, de ez egy velem egykorú edény, és valljuk be nem vagyok már egy mai csirke a hivatalosan 35+ évemmel ami elmegy 50+-nek is 🤣) Egy villával jó alaposan összedolgozzuk a két alkotóelemet, hogy a folyadék bevonja az összes zabpelyhet majd egy tepsibe (nálam 34X26 cm) fektetjük amit kibéleltünk sütőpapírral.

165C fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütéssel és légkeveréssel pirosra sütjük. Nekem egy mini villanysütőm van, ebben készítem.

A sütés során 2-3 percenként meg kell keverni a granolát, hogy egyenletesen mindenhol megpiruljon. Jellemzően a tepsi szélénél kezd el leghamarabb pirulni, így tudni fogod, mikor kell megkeverni vagyis ott kell állni mellette. Az, hogy, ennyire legyen piros rád bízom, ízlés kérdése mennyire szereted sültebben vagy sem. Ropogóssá akkor válik, amikor majd már teljesen kihűlt. 😉 Kihűlés után egy jól záródó üvegedényben tárolom felhasználásig.

Ez egy teljesen alap granola recept, ízlésed szerint variálhatod. Én már készítettem úgy is, hogy 200 gr zabpehely és 50 gr magkeverék, ami tökmagot, szezámmagot, lenmagot, napraforgómagot és egy kevés mandula pálcikát tartalmazott (folyadék ugyanannyi). Ha aszalt gyümölcsöt szeretnél hozzáadni, azt csakis a sütés után tedd, mivel ha korábban teszed megégnek, megkeményednek az aszalt gyümölcs darabok.

Mivel én nem szeretem a nagyon édes dolgokat, plusz reggelente ezt a granolát egy hozzáadott cukrot is tartalmazó szója "joghurt"-tal fogyasztom bőven elég édes számomra. Ha te édesebb szájú vagy nyugodtan növelheted a méz adagját egy kicsit.
Összesen 1342 kcal a kész alap-granola, ezt én 7 napig fogyasztom, adagonként ez 44gr-ot jelent és 180 kcal -t. 🤗