شاورما لحمة

Name: شاورما لحمة
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: لبنانية
Ingredients: كيلو لحم عجل مع دهن مقطع شرائح بالطول; 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ناعم; رشة قرنفل; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 حامضة عصير; 1/4 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة; قليل زيت زيتون; ملح; ملعقة صغيرة فليفلة حلوة يابسة; 1 ملعقة صغيرة بهار شاورما; 2 ملعقة طعام خل ابيض; كبيس; طرطور; بقدونس مفروم; خبز شاورما

ديانا ح 🇱🇧 @diana30hamdan

عاليه، لبنان

شاورما لحمة

ديانا ح 🇱🇧 @diana30hamdan

تم الحفظ

المكوّنات

8 أشخاص

كيلولحم عجل مع دهن مقطع شرائح بالطول
1/4 ملعقة صغيرةجوزة الطيب ناعم
رشةقرنفل
1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/2حامضة عصير
1/4 ملعقة صغيرةقرفة ناعمة
قليلزيت زيتون
ملح
ملعقة صغيرةفليفلة حلوة يابسة
1 ملعقة صغيرةبهار شاورما
2 ملعقة طعامخل ابيض
للسندويش:
كبيس
طرطور
بقدونس مفروم
خبز شاورما

تم الحفظ

الخطوات

1

ينقع اللحم بالتتبيلة لمدة ٥ ساعات
2

نضع قليل من الزيت في صينية الفرن ونضع خليط الشاورما في الصينية
3

تدخل الصينية الى الفرن المحمى مسبقا او يوضع الخليط في مقلاة على النار ويغطى حتى يستوي
4

تترك في الفرن لمدة ١/٢ ساعة على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية
5

تلف بالخبز العربي مع قليل من الطراطور والبقدونس والكبيس