Előkészítjük a hozzávalókat. A vizet feltesszük főni a tésztának, adunk hozzá sót és egy kevés olajat. A kolbászt felkockázzuk, 3 ek-nyi olajon felsütjük. A hagymát felkockázzuk, majd a kolbászhoz adjuk, együtt sütjük.

Ehhez adjuk a felkockázott paprikát, és az előre vajon lesütött felkockázott csirkemellet. Majd fűzserezzük ízlésünknek megfelelően, és adjuk hozzá a szószt is.

Az alaplével és tejszínnel felforraljuk. Kóstoljuk, után ízesítjük, ha szükséges. Majd hozzáadjuk a sajtot. Összekeverjük. A megfőtt tésztánkat leszűrjük, majd hozzákeverjük az alapunkhoz.

Tálaláskor reszelhetünk rá még sajtot.