کیک برنجی نارگیلی (کیک آرد برنج)
کیک برنجی نارگیلی (کیک آرد برنج)
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول همه مواد را بیرون یخچال میذاریم تا هم دمای محیط شود.
شکر +تخم مرغ +وانیل را با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ وکشدار حجیم و سبک شودو حجمش 2 برابر بشود.
◀️من طبق عادت همیشگی سفیده وزرده را جدا کرده و جداگانه زدم.
- 2
سپس آرد برنج و آرد کیک و بیکینگ پودر را که از قبل 3 بار الک کردیم را در 3 مرحله اضافه میکنیم و با لیسک به حالت دورانی مخلوط میکنیم
◀️اگه سفیده را جدا زدید با آرد اضافه کنید.
- 3
بعد شیر و ماست و روغن مایع و پودر نارگیل را یکی یکی و کم کم اضافه میکنیم و با دور کند مخلوط میکنیم زیاد هم نمیزنیم
◀️چون پف کیک میخوابه - 4
فر را یک ربع قبل روی دمای 175درجه روشن میکنیم.
قالب مورد نظر را چرب میکنیم یا کاغذروغنی بیندازید.
سپس مواد را درون قالب میریزیم. - 5
سپس قالب را چند ضربه به سطح کار میکوبیم تا هوای اضافه خارج شود.
قالب را در فر که از قبل روشن کردیم با دمای 175 درجه به مدت 40 الی 45 دقیقه میذاریم.
در آخر پخت با خلال دندون تست میکنیم در کیک فرو میبریم اگر کیک به آن نچسبید پخته است وگرنه چند دقیقه دیگه میذاریم تا بپزد. - 6
◀️نیم ساعت اول به هیچ عنوان درب فر را باز نمیکنیم چون پف کیک میخوابد.
◀️دمای فرها یکسان نیست پس حتما چک کنید. - 7
بعد از اینکه کیک را از فر خارج کردیم اجازه میدهیم تا از داغی بیافته بعد روی صفحه خنک کننده برمیگردونیم و از قالب خارج میکنیم و میزاریم تا کاملا خنک شود.
کوک اسنپها
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)
خیلی عالی شده
ممنونم بابت کوک اسنپ زیبایت گلم