016 ♡Jabchae♡

Name: 016 ♡Jabchae♡
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Ikat Soun Jawa Manjung (ini versi lowbudget ya); 2 Buah Wortel Besar, iris memanjang; 1 Buah Bawang Bombay, iris memanjang; 1 Bungkus Jamur (Harusnya pake shittake biar rasanya lebih enak tapi aku pake jamur shimeji); 2 Ikat Bayam; 8-10 Sdm Soyu; 4-5 Sdm Gula; 2-3 Sdm Minyak Wijen; 250 gr Daging Shortplate; 1.5 Sdm Soyu; 1.5 Sdm Gula; 1.5 Sdm Minyak Wijen; 1.5 Sdt Lada Putih; 1 Butir Bawang Putih, diserut

Mommynya Kai @mommynyakai

Lagi pingin banget tp kalo beli mahal banget. Coba cari resep yg bener2 authentic and worth to try yang pastinya low budget! Waktu masaknya lama karena aku pake kompor cuman 1 tungku hehehe kalo 2 tungku mungkin bs lebih cepet

Lebih banyak

016 ♡Jabchae♡

Mommynya Kai @mommynyakai

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-8 orang

6 IkatSoun Jawa Manjung (ini versi lowbudget ya)
2 BuahWortel Besar, iris memanjang
1 BuahBawang Bombay, iris memanjang
1 BungkusJamur (Harusnya pake shittake biar rasanya lebih enak tapi aku pake jamur shimeji)
2 IkatBayam
Bahan Saus Jabchae:
8-10 SdmSoyu
4-5 SdmGula
2-3 SdmMinyak Wijen
Bahan Marinasi Daging:
250 grDaging Shortplate
1.5 SdmSoyu
1.5 SdmGula
1.5 SdmMinyak Wijen
1.5 SdtLada Putih
1 ButirBawang Putih, diserut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis Bawang Bombai, Wortel, dan Jamur hanya dengan sedikit minyak dan garam. Boleh langsung dicampur atau dipisah2. Tiriskan di piring dulu.
2

Sebelum mencampur marinasi, sisakan setengah dari bumbu untuk bumbu saat memasak. Marinasi minimal 30 menit, lalu masak dan campurkan bumbu sisanya. Tiriskan di piring terpisah
3

Rebus bayam dengan sedikit garam, 3-5 menit saja lalu pindahkan ke air dingin. Lalu potong2 menjadi bagian yg mudah dimakan.
4

Rebus Soun sampai lemas, tisikan dan cuci lagi dengan air bersih agar tidak bau.
5

Campurkan semua bahan ke dalam bowl yang besar, campurkan bahan saus jabchae. Jabchae yang sudah dicampur tidak di goreng lagi agar tidak lengket. Tambahkan biji wijen dan nori sesuai selera. Bon apetit!