Es gabus
Lagi ngobrol di WAG teman SMP ada yg sebut" es gabus...duhhh jadi kangen masa keci🤗l...cari deh di cookpad, nemu resepnya mak @cook_5237292 ..heemm semua bahan kebetulan ada , ya udah lah di eksekusi aja.Resep di utak - atik menyesuaikan bahan yg tersedia .Ternyata berhasil....berhasil...berhasil horeeeee...❤️Tq mak @cook_5237292
Es gabus
Lagi ngobrol di WAG teman SMP ada yg sebut" es gabus...duhhh jadi kangen masa keci🤗l...cari deh di cookpad, nemu resepnya mak @cook_5237292 ..heemm semua bahan kebetulan ada , ya udah lah di eksekusi aja.Resep di utak - atik menyesuaikan bahan yg tersedia .Ternyata berhasil....berhasil...berhasil horeeeee...❤️Tq mak @cook_5237292
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung hunkwee, air, vanili dan gula pasir.Aduk sampai gula pasir larut
- 2
Bagi menjadi 3 bagian.1 bagian diberi essence pandan.1 bagian diberi essence mocca.1 bagian lagi biarkan putih saja.
- 3
Siapkan cetakan yang akan dipakai.Aku pakai cetakan ini.pas besarnya untuk 1 resep ini.
- 4
Adonan Hijau : Masak dgn api sedang adonan yg berwarna hijau.Aduk terus sampai dasar panci biar tepung tidak mengendap di dasar panci yang akan mengakibatkan hangus dan baunya jadi tidak enak.Aduk sampai meletup" dan adonan agak mengental dan agak bening.
- 5
Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan dan ratakan.
- 6
Adonan Putih : Masak dgn api sedang adonan yg berwarna putih.Aduk terus sampai dasar panci biar tepung tidak mengendap di dasar panci yang akan mengakibatkan hangus dan baunya jadi tidak enak.Aduk sampai meletup" dan adonan agak mengental dan agak bening.
- 7
Tuang adonan tersebut di atas adonan hijau tadi dan ratakan.Kalau permukaan adonan pertama terlalu beku dan sudah keras nanti pada waktu dingin ada kemungkinan akan lepas.
- 8
Adonan mocca : Masak dgn api sedang adonan yg berwarna mocca.Aduk terus sampai dasar panci biar tepung tidak mengendap di dasar panci yang akan mengakibatkan hangus dan baunya jadi tidak enak.Aduk sampai meletup" dan adonan agak mengental dan agak bening.
- 9
Tuang adonan tersebut di atas adonan putih tadi dan ratakan.Kalau permukaan adonan kedua terlalu beku dan sudah keras nanti pada waktu dingin ada kemungkinan akan lepas.
- 10
Diamkan di suhu ruang.Kalo sudah dingin langsung masukan ke freezer diamkan selama 30 menit supaya setengah beku dan mudah memotongnya
- 11
Keluarkan dari cetakan diatas permukaan yang rata.Potong perslice sesuai sengan alur pada cetakan dan bungkus 1 per satu.
- 12
Masukkan kembali semua potongan yg sudah dibungkus tadi ke dalam freezer.Bekukan
- 13
Nikmati pada saat beku....heeemm enak sekali....gurih....dingin- dingin empuk
- 14
Tips:
1. Boleh pakai perasa /essence apa saja.Kalau mau meriah gunakan yg berwarna merah dan kuning
2. Jangan menunggu lapisan menjadi keras dulu.Biasanya kalau sudah keras lapisan berikutnya mudah lepas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar