Puro
resp ibukk q.karna resepnya dg ukuran kira kira jadi ya ini garis besarnnya saja
dari 2 kg beras yg di selep jadi tepung menghasilkan ±85 pcs puro.saya bungkus sambil ditekan hingga padat.takaran saat bungkus 2 sdm munjung tinggi ditambah 1/2 sdm
Puro
resp ibukk q.karna resepnya dg ukuran kira kira jadi ya ini garis besarnnya saja
dari 2 kg beras yg di selep jadi tepung menghasilkan ±85 pcs puro.saya bungkus sambil ditekan hingga padat.takaran saat bungkus 2 sdm munjung tinggi ditambah 1/2 sdm
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ± 10 jam
tiriskan dan selep (dihaluskan menjadi tepung).sisir gula merah campur dg gula putih. - 2
Bungkus tepung beras dg kain.kukus tepung beras 15 mnt.hingga semua tepung bagian dalam panas.jangan lama lama karna bisa buat tepung menyatu (ghembel)
- 3
Keluarkan tepung biarkan dingin.ayak tepung agar tekstur halus dan tidak bergerindil cukup dg ceting (tempat nasi) saja
- 4
Campurkan tp beras dg kelapa parut tambahkan garam dan fanili bubuk basahi dg air aduk rata hingga adonan terasa sejuk.jadi adonannya tetap mepyur ya.dan tidak menggumpal.ataupun cair.
- 5
Ambil daun pisan tuang 1 sdm makan munjung julu masukkan gula merah yg telah disisir.tutup dg 1 sdm munjung dan tambah 1/2 adm.padatkan bubgkus dan kukus hingga matang/daun berubah warna menjadi coklat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar