عدس، عصاره، سیب‌زمینی پوست‌کنده و از وسط نصف شده به همراه مقدار خیلی کم زیره را با آب روی شعله می‌گذاریم تا کاملا پخته شوند.

نکته : برای گرفتن نفخ عدس بجز زیره میتونید از هر روشی که دوست دارید استفاده کنید.

پیازها را ریز خرد کرده و در تابه تفت می‌دهیم، و وقتی که کمی آب پیاز کشیده شد مقداری روغن اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا تغییر رنگ بدهد.

ادویه‌ها را به پیاز اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا عطرشان بلند شود و سپس رب گوجه‌فرنگی و کره را اضافه می‌کنیم.

نکته: کره باعث لذیذتر شدن و خوش عطرتر شدن مواد می‌شود.

سیب‌زمینی‌های کاملا پخته شده را همراه با سه قاشق غذاخوری عدس پخته از قابلمه جدا کرده و خوب می‌کوبیم تا یکدست شود و سپس آن را به ترکیب پیازمان اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.

این کار باعث غلظت خوب غذا می‌شود.

موادمان را به عدس‌های پخته شده اضافه می‌کنیم و ۱۵-۲۰دقیقه اجازه می‌دهیم با هم پخته شوند.

در پایان غذا رو می‌چشیم و اگر نیاز بود به آن نمک اضافه می‌کنیم.

همراه با آبلیمو و گلپر نوش جان کنید ❤️