Strawberry Caramel ♡
Strawberry adalah buah terfavoritt! Apalagi kalau sebelum disantap, direndam dg air cuka utk meluruhkan sisa pestisida. Rasanya jd lebih level up ♡
Nah, sebagai variasi seringnya buah merah kecil ini kami jadikan selai. Namun kali ini kami mau coba buat sirup. Lebih praktis krn tanpa kompor.
Resep asli yg beredar pakai gula pasir. Tapi di sini kami pakai gula aren. Ternyata rasanya uenaaak bgt mashaallah TT
Lebih rich
Lebih caramelly
Lebih chefs kiss~
Strawberry Caramel ♡
Strawberry adalah buah terfavoritt! Apalagi kalau sebelum disantap, direndam dg air cuka utk meluruhkan sisa pestisida. Rasanya jd lebih level up ♡
Nah, sebagai variasi seringnya buah merah kecil ini kami jadikan selai. Namun kali ini kami mau coba buat sirup. Lebih praktis krn tanpa kompor.
Resep asli yg beredar pakai gula pasir. Tapi di sini kami pakai gula aren. Ternyata rasanya uenaaak bgt mashaallah TT
Lebih rich
Lebih caramelly
Lebih chefs kiss~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih strawberry. Kemudian rendam dg air cuka selama ±15 menit utk meluruhkan pestisida. Setelahnya, bilas dg air mengalir
Fyi, strawberry masuk ke list dirty dozen. Jd pastikan dicuci rendam dulu agar bersih.
- 2
Potong-potong strawberry.
Biasanya yg bentuk cantik kami simpan utk buat daifuku mochi.
Bentuk yg agak benyek, unik, kami potong jd selai dan sirup.
Tp krn resep kl ini enak bgt wkw jd dipotong aja semuanya.
- 3
Masukkan potongan berry ke wadah kaca.
- 4
Resep asli: timbang berat strawberry. Masukkan gula dg berat yg sama.
Resep kami: masukkan aja gula aren sesuai selera rasa manis yg diinginkan
- 5
Aduk-aduk. Incip sedikit!
Opsional: tambahkan perasan lemon utk memberi rasa segar.
- 6
Selesai!
Lgsg masuk kulkas. Ini sih enak bgt dibuat isian selai roti.
Kedepannya mau ditambah cacao powder atau cocoa nibs biar makin bervariasi rasa strawberrynya.
Entah sebagai syrup atau jam. Rasanya enak!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar