فیله ها رو با آب‌نمک غلیظ میذاریم استراحت کنه یکی دو ساعت

بعد فیله ها رو به ی ظرف منتقل میکنیم و پیاز خلال شده و مایونز و آب لیمو رو که گرفتین رو با پودر کاری بهش میزنیم و دوباره استراحت

بعد تخم مرغ رو هم میزنیم با چنگال و پودر سوخاری رو تو ی سینی کوچیک میذاریم دم دست دونه دونه فیله ها رو تو تخم مرغ میذاریم بعد تو پودر سوخاری و بعد در روغن داغ سرخش میکنیم و در آخر کمی رب انار رو کمی داغ میکنیم و ی کوچولو روغن توش میریزیم و روی ماهی میریزیم

برنج رو هم تو آب جوش میپزیم و سبزی رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم رو گاز تا دم بکشه میتونید زیرش ی تکه نون بذارید تا خوشمزه تر بشه