Cuci bersih beras lalu tiriskan supaya tidak menggumpal satu sama lain ketika di masukkan ke dalam gulungan lontong

Ambil daun pisang untuk di gulung menggunakan bambu, kemudian sematkan menggunakan lidi terus ikat lontongnya menggunakan daun pisang yg sudah di layukan(ini supaya lontongnya tidak pecah ketika di rebus)

Isi gulungan lontong dengan beras, banyaknya adalah setengah dari panjang lontong, kemudian tutup dengan sematkan lidi

Setelah selesai mengisi semua lontong, sekarang proses perebusan

Tata lontong dalam panci dengan posisi tidur, isi air setengah panci dulu lalu rebus, sejam kemudian baru tambahkan air sampai penuh,rebus selama kurang lebih 6 jam

Kalau sudah matang angkat lalu tiriskan dan tata lontong secara berdiri supaya tidak penyet satu sama lain

Catatan:
-usahakan potongan daun pisang agak lebar ya supaya gulungan nya agak tebal dan alhasil tidak pecah ketika di rebus
-gulungan daun pisang di tali supaya bentuk lontonganya nanti ttp bagus dan tidak pecah jga
-saya merebusnya kurang lebih 6 jam supaya lontongnya bener2 mateng dan awet, dia bisa tahan 2 hari di suhu ruang dan tidak benyek, kalau di simpan di kulkas bisa tahan sampai satu minggu dan hasil ttp bagus.

Tapi kalau ingin merebus kurang dari 6 jam jga boleh2 aja,sesuai selera ya.
Selamat mencoba😊