Bingka Durian

Name: Bingka Durian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cangkir telur; 1 cangkir tepung terigu; 2 cangkir santan; 2 cangkir gula pasir; 1/2 cangkir daging durian

mamiQuinn @MamiQuinn

Buol

Kue ini kesukaan anak2, karena kami sekeluarga pecinta durian. Kebetulan cetakan nya hanya 2, jadi klo bikin kue ini harus ekstra sabar. Ditambah lagi anak2 suka sekali, jadi setiap ada yg matang langsung dilahap🤭

Lebih banyak

Bingka Durian

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 cangkirtelur
1 cangkirtepung terigu
2 cangkirsantan
2 cangkirgula pasir
1/2 cangkirdaging durian

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender hingga halus daging durian dgn santan, setelah halus tambahkan tepung terigu aduk hingga rata. Sisihkan
2

Campur telur dan gula pasir, cukup diaduk pelan menggunakan sendok. Adonan ini tdk boleh dimixer, cukup aduk dgn tangan atau sendok sampai gula larut
3

Campurkan adonan santan dgn telur, aduk rata menggunakan sendok
4

Krn sy menggunakan telur ayam kampung jadi warna nya sdh kuning, namun jika menggunakan telur ayam negeri bisa tambahkan pewarna kuning telur agar warna nya terlihat cantik
5

Oles cetakan dgn minyak goreng, kemudian panaskan cetakan dalam oven. Klo cetakan nya tdk dipanaskan maka hasilnya akan lengket. Jika cetakan sdh panas, tuang adonan ke cetakan.
6

Saya menggunakan oven tangkring, jadi sy menggunakan api sedang. Pertama cetakan diletakkan dirak paling bawah, setelah 15 - 20 menit pindahkan ke rak paling atas agar matangnya merata.
7

Lakukan hingga adonan habis. Happy cooking 🤩