Koloke Ayam a.k.a Ayam Kuluyuk
Ngidam koloke yg kayak di resto chinese di Malang pas jaman kuliah.. Tekstur luar ayamnya kasar kyk shihlin gitu.. Enak deh, suami sukaa 😊
Koloke Ayam a.k.a Ayam Kuluyuk
Ngidam koloke yg kayak di resto chinese di Malang pas jaman kuliah.. Tekstur luar ayamnya kasar kyk shihlin gitu.. Enak deh, suami sukaa 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam kotak kotak sebesar ibu jari, lumuri jeruk nipis, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk, diamkan 10 menit,
- 2
Campur semua tepung dalam keadaan kering dalam wadah
- 3
Kocok lepas telur dan taruh di wadah terpisah
- 4
Balurkan potongan ayam ke tepung kering, lalu celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan lagi ke tepung kering, goreng dalam minyak panas sampai ayam habis
- 5
Untuk saus, cincang bawang putih, iris bwg bombay, tumis dengab minyak sampai harum
- 6
Masukkan wortel yg telah dipotong sesuai selera, tambahkan garam, gula, saus tomat,
- 7
Masukkan 1 gelas air, tunggu sampai mendidih, koreksi rasanya
- 8
Masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan air dan baking powder, tunggu sampai mengental
- 9
Taruh potongan ayam yg sudah digoreng, lalu siram dengan saus diatasnya
- 10
Sajikan dengan nasi hangat
- 11
Enjoy! 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar