Laska gombás brokkolis tofu

Name: Laska gombás brokkolis tofu
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej vöröshagyma; 300 g laskagomba; 300 g füstölt tofu; 1 fej brokkoli; 200 ml 22 %-os főzőtejszín; 1 dl tej; 35 dkg trappista sajt; ízlés szerint olívaolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fokhagymapor; ízlés szerint kakukkfű; ízlés szerint rozmaring; ízlés szerint bazsalikom; 1 csomag basmati rizs

Ancsa @horvath_ancsa82

Szolnok

Most húsmentesen, tofuval készítettem, de szerintem csirkemellel is finom lehet!

Olvass tovább

Laska gombás brokkolis tofu

Ancsa @horvath_ancsa82

Szolnok

Most húsmentesen, tofuval készítettem, de szerintem csirkemellel is finom lehet!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4 adag

1 fejvöröshagyma
300 glaskagomba
300 gfüstölt tofu
1 fejbrokkoli
200 ml22 %-os főzőtejszín
1 dltej
35 dkgtrappista sajt
ízlés szerintolívaolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfokhagymapor
ízlés szerintkakukkfű
ízlés szerintrozmaring
ízlés szerintbazsalikom
1 csomagbasmati rizs

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Az apróra vágott vöröshagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felkockázott laskagombát. Sózzuk.
2

A tofut kis kockákra vágjuk, besózzuk, majd ha a gomba megpirult, hozzáadjuk. Borssal, kakukkfűvel, bazsalikommal, rozmaringgal fűszerezzük.
3

Ha egy kicsit megpirult, hozzáadjuk a tejszínt, a tejet reszelt trappista sajt felét.
4

Közben a brokkolit rózsáira bontjuk, és sós vízben megfőzzük, csakúgy, mint a rizst. Amikor a gombás-tofus tejszínes összeforrt, óvatosan beleforgatjuk a brokkolit és a rizst. Tűzálló tálba tesszük, rászórjuk a maradék reszelt sajtot, és 200 C fokon addig sütjük, amíg a sajt rá nem pirul.