Afrikai harcsafilé sörtésztában
#aranykoteny23 Párom egyik hobbyja a horgászat. A hal tisztítása, belsőségek eltávolítása, filézése, bőr eltávolítása a párom dolga. (nálunk aki kifogta a halat, az tisztítja meg) A konyhakész halat többnyire én készítem el.😉 A hal kicsivel több volt két kilónál, és augusztusi fogás. Nem nagy hű-ha, de azt hiszem ez élete első afrikaiharcsája, amit gyorsan lefotóztam, mielőtt elvitte tisztítani (a hátsó udvarban van a haltisztítás)
Afrikai harcsafilé sörtésztában
#aranykoteny23 Párom egyik hobbyja a horgászat. A hal tisztítása, belsőségek eltávolítása, filézése, bőr eltávolítása a párom dolga. (nálunk aki kifogta a halat, az tisztítja meg) A konyhakész halat többnyire én készítem el.😉 A hal kicsivel több volt két kilónál, és augusztusi fogás. Nem nagy hű-ha, de azt hiszem ez élete első afrikaiharcsája, amit gyorsan lefotóztam, mielőtt elvitte tisztítani (a hátsó udvarban van a haltisztítás)
Elkészítés
- 1
A hal augusztusi fogás, kicsivel több volt két kilónál, amit gyorsan lefotóztam mielőtt tisztítva lett.
- 2
A halfilét alaposan átnézem, hogy nem-e maradt bent szálka. Utána darabokra vágom, felitatom róla a nedvességet, sózom, borsozom, letakarom folpackkal, és sütésig a hűtőbe teszem.
- 3
A tojásokat szétválasztom. A lisztet mélyebb tálba szórom, simára keverem 2 csipetnyi sóval, a tojás sárgákkal, és a sörrel. Állaga sűrű palacsintatészta, a sörrel és liszttel tudom sűríteni, hígítani a tésztát.
- 4
Ha kész van, a tojásfehérjét habbá verem, majd laza mozdulatokkal a sörös keverékhez forgatom.
- 5
Közben egy lábosba felforrósítok 2-3 ujjnyi olajat. A halfiléket először lisztbe, majd a sörös tésztamasszába mártom.
- 6
Forró 180 fokos olajba teszem, és aranybarnára sütöm.
- 7
Rácsra szedem, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
- 8
Petrezselymes főtt burgonyával, és hagymás paradicsomsalátával tálaltam.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
1188. Kirántott harcsafilé és dupla paníros bundás harcsafilé 😋 1188. Kirántott harcsafilé és dupla paníros bundás harcsafilé 😋
#aranykoteny23Ma vettem több mint 2 ,5 kg bőrös és filé Afrikai harcsát .Ma a filéből rántott hal készül 😋A maradék bőrös halból halászlé készül holnap 😋😋
-
Grillezett afrikai harcsafilé, lazac steak fűszerezéssel 🦈 Grillezett afrikai harcsafilé, lazac steak fűszerezéssel 🦈
Maradt a karácsonyra szánt halból a fagyasztóban. Gondoltam kipróbálom a lazacon már jól bevált fűszer-keveréket a harcsafilén is 😉Nem csalódtam, nagyon fincsi lett! A kapor, a fehér- és zöld bors, kurkuma, mustármag, curry, citromhéj, fokhagyma, petrezselyem kifejezetten jót tett neki 🤗Szeretettel ajánlom kipróbálásra!
-
Afrikai harcsafilé rántva Afrikai harcsafilé rántva
Egy könnyű ebéd vagy vacsora a nyári melegben!!!
-
Harcsafilé Orly-módra Harcsafilé Orly-módra
Orly-módra. A zöldséget, halat vagy jellemzően inkább a húst sörtésztába forgatják és forró olajban kisütik.A sörtészta sűrű sós palacsinta tésztára emlékeztet, ám tej helyett sörrel keverik ki.
-
Afrikai harcsafilé panko morzsában Afrikai harcsafilé panko morzsában
A hal és a panko morzsa sem tartozik a legolcsóbb alapanyaghoz, de néha kell magunkat kényeztetni, mert nagyon nagyon finom és egészséges is.
-
Afrikai harcsafilé rántva Afrikai harcsafilé rántva
Kiváló vendégváró vagy készülhet csodás ünnepi vacsorára.🐟
-
Rántott harcsafilé Rántott harcsafilé
Karácsonyi vacsorára nálunk a család kedvence. Én ugyan szeretem a rántott pontyot is, de van aki nem szereti vagy tart a szálkáktól. A rántott harcsafilé nagyon finom. Év közben is többször kellene halat fogyasztanunk, nagyon egészséges.
-
Afrikai harcsa almával és sajttal Afrikai harcsa almával és sajttal
A mesterszakacs. hu oldal receptje. A férjemnek és a fiamnak ízlett, én nem rajongok a halas ételekért. #aranykoteny23
-
Harcsafilé ceruzababbal és gnoccival Harcsafilé ceruzababbal és gnoccival
A hal egészséges,és elérhető áron kapható az afrikai harcsafilé.Mi nagyon szeretjük,és gyakran készítek belőle főfogásokat.Ez az egyik,nagyon egyszerű változat. -
Afrikai harcsafilé brokkolis rizzsel Afrikai harcsafilé brokkolis rizzsel
Régen készítettem már halat, afrikai harcsát még régebben. Most, hogy boltba nem járok, hanem online rendelek, szembejött velem egy hirdetés. Kipróbáltam, nem csalódtam.
-
1751. Afrikai harcsa paprikás tejfölösen Farfalle tésztával ! 1751. Afrikai harcsa paprikás tejfölösen Farfalle tésztával !
Ezt a halat most egy horgásztól vettem sokkal finomabb mint a bolti hal 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek