Bikang Mawar
Udah dari lamaaaaa banget pengen bisa bikin bikang mawar ini, itung-itung buat nambahin menu di orderan snack box... Buka online cakeshop dari 2017 akhirnyaa berhasil juga bikin bikang.... Yeeayyy 👏👏👏
Bikang Mawar
Udah dari lamaaaaa banget pengen bisa bikin bikang mawar ini, itung-itung buat nambahin menu di orderan snack box... Buka online cakeshop dari 2017 akhirnyaa berhasil juga bikin bikang.... Yeeayyy 👏👏👏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan dengan daun pandan hingga hampir mendidih (jangan sampai santannya pecah). Tunggu hingga hangat² kuku.
- 2
Campur semua bahan kering, tuang santan yg sudah hangat kuku sedikit demi sedikit sambil diaduk (boleh menggunakan whisk atau mixer) lakukan hingga santan habis dan pastikan adonan tercampur rata dan terlihat licin.
- 3
Panaskan cetakan kue perunggu di api besar, tuang adonan yg sudah diberi pewarna sesuai selera. Jika cetakan sudah penuh tunggu hingga permukaan berlubang-lubang, jika sudah muncul lubang² kecil api bisa dikecilkan agar tidak gosong.
- 4
Jika permukaan sudah tidak ada yg basah jika disentuh dgn jari, angkat cetakan lalu letakan diatas handuk basah (tujuannya untuk agar kue tidak kering dan mudah dilepas dari cetakan) membuat bikang memang cetakan tidak butuh dioles apapun.
- 5
Setelah keluar dari cetakan taruh tutup botol minuman apa saja, tepat ditengah kue lalu rekahkan pinggiran² kue hingga membentuk seperti bunga.
- 6
Jika panasnya cukup dan merata maka serat serat akan muncul dengan baik
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar