Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőt előmelegítem 180 fokra. A mákot ledarálom. A darálóba a mák alá egy pici cukrot is teszek. A mákos olajos mag, és így nem ragad bele a darálóba. A tésztához a tojásokat szétválasztom. A fehérjét habbá verem. A sárgákat a tejjel és a porcukorral kikeverem.
- 2
A tojássárgás masszába szitálom a lisztet és a sütőport. Hozzáadom a darált mákot is (25 g). Összekeverem, majd a tojásfehérje habot beleforgatom.
- 3
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm. Az előmelegített sütőben kb 18 percig sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm. Ha megsült, rácsra téve hagyom kihűlni.
- 4
Amíg a tészta sül, elkészítem a krémet. A tejet a vaníliás cukorral és a liszttel felfőzöm. Besűrűsödik, hagyom kihűlni, de hűtés közben is megkeverem hogy ne bőrösödjön be a teteje.
A mákot a vízzel szintén felfőzöm és kihűtöm.
- 5
A puha vajat a porcukorral kikeverem. Amikor a tejes és a mákos massza is kihűlt, a vajas porcukorhoz adom és kikeverem a krémet.
- 6
Miután a tészta is kihűlt, a krémet eloszlatom rajta és beteszem a hűtőbe.
- 7
A csokit felolvasztom, az olajjal kikeverem és a krém tetején eloszlatom. Hagyom hogy dermedjen.
- 8
Szeletelem. Nagyon puha, finom krémes. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)