Bolu Pandan santan jadul
Bolu Pandan santan jadul
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan api kecil. kurleb 150-170DC. Campur: santan, minyak, air/pasta pandan, garam dan pewarna jika pakai. Aduk rata. Sisihkan.
- 2
Kocok telur dan gula hingga mengembang putih dan kental. Kurang lebih 15 menitan. *Saya ga pake pengemulsi sesuai resep aslinya, tp Kalo takut ambles boleh pake pengemulsi ya kurleb 1 sdt-1/2 sdm soalnya biasanya beberapa merk pengemulsi berbeda daya emulsinya (ihh sok tau banget sih saia hehe 😁 #abaikan)
- 3
Masukkan tepung terigu sambil diayak bertahap dan aduk lipat hingga rata. Bisa jg menggunakan mixer kecepatan rendah. Pastikan tepung tercampur rata.
- 4
Masukkan campuran santan bertahap ke dalam adonan, aduk balik hingga homogen.
- 5
Tuang ke dalam loyang tulban yang sudah disemir dan ditabur tepung tipis2 (sebaiknya hindari polesan yg tebal krn akan mempengaruhi bentuknya. saya pake margarin + minyak goreng biar agak encer, baru ditabur tepung). Panggang dengan api kecil atau sekitar 150-170°C selama 45 - 55 menitan atau hingga matang. Jangan lupa tes tusuk.
- 6
Pastikan semua permukaan mengulit ya...biar pas dibalik ga nempel/ngelupas
- 7
Dan sebaiknya motong kue nunggu bedug mahgrib #eh salah 😮 nunggu dingin maksudnya, biar set dulu yess
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Sera Wicaksono bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)